HOT ! 木屋コスミック團十郎牛刀

※PROPERSHOP.NL 限定モデル
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木屋コスミック團十郎牛刀の詳細情報

刃渡り20.5cm（実寸）の牛刀です。こちらは木屋オリジナルのコスミック鋼にミサワホームのMウッドハンドルを組み合わせた物です。コスミック鋼の團十郎は鋼のような切れ味で、錆びることなく、刃持ちも抜群で、しかも研ぎ易い奇跡の鋼材と思います。残念ながら数年前に入手困難とのことで木屋では絶版となり、未だ、プロの料理人や外人シェフにも求められて居る物です。自分は同じものを使っていて、入手できなくなると聞き、予備として保管していましたが、今使っているものもダメージは全くなく、多分一生大丈夫と思いますので、手放します。保管前に木屋日本橋本店で研いでもらってますので、すぐに使用できます。また、写真5のシースもおつけします。お値段は高めですが、相応の品物であることは間違ありません。。刀舟技研　エレガンスⅡ　切付　筋引240mm 8寸　包丁　ステンレス　洋包丁。天然砥石　夏屋砥　中砥。タークフライパンクラシック 28cm 鉄製。Fissler フィスラープロコレクション 24cm シャローパン両手鍋。【使用3回のみ】南部鉄鍋クックトップ丸深型24ｃｍ。旧imane かほり　ホーロートレイ　希少。【新品•未使用】松居一代 Magic Cooking 圧力鍋 3.0L。長谷園ビストロ蒸し鍋土鍋